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旬の食材 アーカイブ

2007年08月06日

旬のフルーツ「桃」

8月に入り、夏本番。暑い日が続くと冷たい飲み物やアイスなどが欲しくなりますよね。
私も無類のアイス好き。

でも、ちょっとスーパーのフルーツの売り場を覗いてみると夏ならではの旬の果物がならんでいます。今は「桃」でしょうか。アイスやジュースもいいけれどせっかくだから旬の
果物で涼んでみるのもいいかな。

今が旬の桃はなかなか体にいいみたい。

桃は中国から渡来したものといわれていて消炎、収れん、止血、制菌の作用があるといわれています。

あせも、しっしん、疲労回復などに有効で桃に含まれる健康成分アントシアニンには動脈硬化・抗酸化作用・抗血栓・目疲れ・視力回復に効果があり、カリウムにはガン・痴呆症・ストレス・精神安定・便秘・利尿作用・糖尿病・高血圧に効果があるようです。

おいしいだけではないんです。 

桃は生で食べるだけではなく梅酒ならぬ桃酒というものもあるようです。

かたい桃の果実を二つ割りにして、糖分を加え35度の焼酎に1~2ヶ月漬けた桃酒は、食欲増進や冷え症、疲労回復などに効きます。

「低脂肪牛乳 500cc、桃 1個、砂糖 適量、氷 適量」をミキサーにかけると健康と美容にばっちりの桃ダイエットジュースができあがります。

さっぱりとしたミックスジュースのようで味もおいしい!

この夏ぜひ一度お試しあれ。

<番外編>

最近凝っている占いシステム。。。脳内メーカーってしってますか?

相性占いとかその人の思考などが、図柄で現れるんです。

ちょっとおもしろくって、この占いにはまってまーす。

2007年10月10日

もうさんまの季節


もうすっかりさんまの季節ですよね。

買い物に行くとなんだか今年はとっても安いという印象。この間は1匹68円で買ってきました。いつも私が行っているスーパーでは今までのなかでこれが一番底値です。

品物もまあまあ。安いからって特別まずいってこともなくおいしく頂いています。

今年はさんま大漁なのでしょうか?スーパーのさんまもなかなか大きく喜んでいたのですが、先日友人にさんまを頂いたのですがたまげました!一見タチウオ?と思うような大きさ。びっくりです。

道東の方から直送されたもので、やっぱり全く物が違いますよね。味も身が厚くあぶらものっていておーいしーい!鮭やさんま、蟹など海産物は道東のものに限りますね。

道東に親戚がいる友人がうらやましいです。季節によって色々なものが送られてくるらしいです。牡蠣なんかもおいしいのが送られてくるといいます。

はぁ~牡蠣もいいですよね。冬だと牡蠣鍋なんか超おいしい!日本酒であわせると最高ですよね。なんだか食べることで盛り上がってしまった。

冬は外にあまり出ないしただでさえ運動量が少ないのにおいしいものが目白押し。

なぜかご飯もおいしくモリモリ食べちゃうしクリスマスでケーキも食べちゃう。

そしてすぐお正月。お餅食べ放題・・・こりゃまずい。

今からまたDVDひっぱりだしてビリーやろうかな。。

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